Astrid Vang-Pedersen est danoise, chef de chœur, arrangeur, compositrice, professeur et metteur en scène. Elle est spécialisée dans les chants d'Afrique du Sud. Elle enseigne à l'Académie Royale de Music au Danemark. Elle dirige Papaya (www.papaya.dk), répertoire Sud-africain, répertoire et Dopplers (www.dopplers.dk), répertoire pop et contemporain.